牛肉肉筋好吃吗？
我吃过的最好的牛腱子，是内蒙的，非常软烂，瘦多肥少有嚼劲，味道非常香浓醇厚，一点膻味都没有。 价格确实不便宜，一斤一百左右吧。 但真是好吃啊，我吃的那个店，是我一个朋友推荐的，他说他以前有个厨师朋友在这买过，不错才推荐给我的，果然没让我失望。 后来我在超市里买过牛腱子，好多家卖的都有，不过不是那种新鲜的，是冷冻的，但是味道也不错。
最棒的一次吃牛腱子是在天津，一个很小的小馆子里，很奇怪的地方，菜都做的奇奇怪怪，但都出奇的好吃…… 这个店其实已经倒闭了，但确实是我吃过最好吃的牛腱子。 我带过几次内蒙的朋友，他们都对内蒙古的牛羊肉赞赏有加。
后来我又去过两次新疆，一次内蒙，感觉内地的一些羊肉，确实不如草原上的和新疆的山羊，可能确实是因为水土不一样的原因，内蒙和新疆的山羊，吃起来口感比内地的绵羊要柴一些，但肉质却很鲜美，有嚼头，一点也不膻气哦！ 现在在江浙一带，很多羊肉汤锅，用的都是内蒙和新疆的羊肉，不过我吃过那么多，还是觉得原产于那的两个地方的羊肉最好吃，别的地区产的羊肉，总感觉味道有点不对头。