哪种罗勒好吃?
说起这个罗勒啊,我可就厉害了!因为我不仅吃过,而且种植过! 先上图吧~去年种出来的,最后全部做成鲜花饼了哈哈哈 因为在南方嘛,所以罗勒也挺常见的。超市啊、菜市场啊都能买到。然后我看到有卖种子的人那里也有的卖,就叫“九层塔”。 我是在淘宝上买的好像叫“香草皇后”,很便宜一袋好像就十几块钱,收到的时候好多,几乎铺满了整个阳台(见下图)。
然后我就想啊,这么多种我该种哪一种呢?于是我就尝了一下,嗯……味道比较清新,但口感不是很丰富,好像叫“台湾四季春”。后来查了资料才知道,这是台湾品种的罗勒,又叫“香芹”。 这个台式四季春味道比较清淡,我觉得可以直接生吃,所以我有时候就直接切碎了拌沙拉吃。或者掺一点儿在里面做寿司也是不错的。 但是这个台湾四季春好像产量不高,所以后面我又买了另一种。
下面这张图片是我当时买的时候卖家给的图,可以看到非常茂盛,而且颜色很好看。因为当时是夏天嘛,所以看着非常绿也非常新鲜。关键是这货产量高啊!我后面的花盆里全部都是,简直快把我淹没,但是香味真的是让人迷醉啊~摘一把下来直接丢进油锅炒一炒,那味道真是回味无穷。 这应该就是著名的泰国香柠檬了吧,味道酸酸辣辣的很开胃,而且和蔬菜一起炒真的很好吃!
不过要注意的是,这种泰国香柠檬的籽比较多,所以吃起来的感觉嘴唇舌头会有麻麻的感觉,不过味道还是不错的。 之后我还尝试了别的,什么意大利罗勒之类的。可是我感觉都一般般,没有什么特别的。而且我觉得这些进口的罗勒价格都比较贵,不如之前买的这两个。
对了说到价格,我觉得进口的东西都挺贵的。之前买了两袋种子居然要50多!不过物超所值,现在正好可以用上了。 最后推荐大家用油醋汁来拌沙拉吃,真的好味道! 好了就说这么多,希望对大家有所帮助。