花鲢鱼怎么弄好吃？
我虽然爱吃鱼，但我不会做鱼哦～所以这个问题我得请我的大厨爸爸来回答！ 话不多说，直接上答案！
首先你得有个锅 这是用来煮鱼汤的锅，一定要大，这样才够营养！
然后你还需要这些材料 对，就这些！ 先打一个蛋，加点葱花、盐搅拌均匀备用。
花鲢鱼肉最嫩，无刺，特别适合老人小孩食用 将鱼两面煎黄，倒入开水，放入姜蒜大火煮开转中火炖半个小时左右（一定要加开水，这样才能把营养成分激发出来） 汤炖白以后，将蛋液缓慢倒入锅中，用勺子搅散，放点豆瓣酱调下味。 等到汤变得浓稠，可以加少许胡椒粉、香菜，一锅鲜美嫩滑的鱼汤就完成了！喝一口暖身又暖心哟~
如果你嫌麻烦，可以直接买这种已经炖好的鱼汤，方便又省事！ 我之前去成都，在那里吃过一家叫“张老二”的老店，他们那儿的鱼汤就是咸香味，挺可口的，你可以试试 除了鱼汤，还有这个鱼骨头可以做火锅吃，香喷喷～ 这个鱼头也可以加黄豆酱焖豆腐，味道棒棒的！
如果你觉得鱼骨头不够吃的话，你还可以做这个鱼肠煎蛋哟～ 小时候最喜欢吃老爸做的鱼肠煎蛋了，酥脆的鱼皮包裹着鲜嫩的鱼肉，蘸点酱油，美滋滋～ 说到油炸，还可以炸酥鱼，外面那一层酥酥脆脆的壳咬下去超有满足感！