棒子怎么炒好吃？
我见过的最好吃的棒子做法是四川那边的，叫做椒香脆骨棒，不过用料比较奢华。用青红花椒、小米椒、干辣椒、蒜片和大料爆炒，味道那是相当好！ 只是用料太奢侈了，一碗肉没多少，花菜却有一盆…… 如果想用普通的花椒和小米椒来炒的话，也很简单，把材料换成青椒和洋葱就可以了（可以不放蒜瓣），但是注意不要放太多调味料，因为青椒和洋葱本来就很咸。
我是南方人，在我们这最普通的炒棒子的方法是放豆腐乳、辣椒酱还有豆瓣酱一起炒，味道也不错。 你也可以试试放点剁辣椒或者老干妈之类的辣酱，应该也挺好吃的。
董逸珂优质答主食材
主料：玉米1个蒜3瓣小红椒2个盐4克蚝油5毫升生抽5毫升鸡粉2克
步骤
1、准备好原料。
2、将玉米去壳去须洗净，切成薄片，小红椒洗净去籽切成圈，蒜去皮洗净切成片。
3、烧开锅里的水，将玉米片放进去，焯煮3分钟，倒出沥干水份备用。
4、加热炒锅，倒入油，爆香红椒和蒜片。
5、倒入玉米片。
6、加入盐、生抽、蚝油和鸡粉调味翻炒均匀。
7、装盘上桌。
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