吃虾的沾汁怎么做好吃？
最简单的就是蒜泥，酱油，香醋，辣椒油，葱花，香菜末调成的蘸料了 还可以用豆瓣酱，剁椒酱拌在米饭里拌着吃~ 小时候没那么多讲究，家里弄点葱、姜、蒜，剁得细细的，和酱油、醋、胡椒粉一起放碗中备用。
等锅里水开了，放点盐，把洗干净的虾放进去，盖上盖子，等虾全部变成红色，就可以用筷子夹出来吃了（小时候家里用的锅灶没有锅盖，用盆煮的话又害怕糊锅底，所以都是开着盖子煮）。
如果煮好了还不好夹，可以稍微沾点汤汁在碗里，用手拿住尾巴，轻轻捏住，就能把虾肉剥出来了。记得要连壳带肉一起吃哦！这样可以摄取更多的蛋白质~ 现在条件好啦，可以用砂锅煮熟后捞起来冰镇一下，做成麻辣小龙虾，或者做油焖大虾、蒜香味儿的，味道更是不摆了~ 当然最豪华的吃法就是用生抽、香醋、白糖、葱花、香菜和少许花椒粉调成蘸料，吃的时候蘸一点，享受“虾”味人生～