红枣胶怎么做好吃?

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红枣是常见的一种营养水果,富含人体所需的多种氨基酸、维生素、微量元素和矿物质。据《中国药典》记载,红枣具有补中益气、养血安神的功效;可用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。 民间流传着许多关于红枣的药膳方,深受大众喜爱。 下面推荐一道由广州中医药大学药学博士、广东省中医院药学部副主任药师黎园园推荐的健脾益胃的红枣汤——花生红枣汤。

做法如下: 材料:鲜花生100g,去核红枣5枚(1人份)。

做法:将以上食材放入锅中,加清水炖至花生熟透,即可调味食用。 功效:补脾健胃、养血益气。 对脾胃气虚、饮食不振、体虚乏力、血虚萎黄等有较好疗效。但需注意,如有胃部不适,如胃胀、反酸等应停用该食谱。

也可试试其他药膳方:

1.大枣小米粥:大枣10个,小米30克。可补虚损、健脾胃。适用于脾胃虚弱所致的消化不良、腹泻、消瘦、乏力等。

2.山药羊肉汤:羊肉500克,淮山30克,葱白30克,生姜6~9片。可补益脾肾,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、脘腹痞胀、大便稀溏、形体瘦弱等。

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