灌肠怎么炒好吃？
我平时喜欢做灌肠吃，所以来答一下 这个是我自己做的，用猪大肠灌的 准备材料：黄豆酱、淀粉、葱末（多）蒜末、酱油、盐、鸡精、五香粉 我用的这种黄豆酱比较咸，就不用再放盐了 准备工作：把淀粉和少许水混在一起，调成粘稠状备用；将葱末和一半的蒜末切好放入黄豆酱里搅拌均匀备用 大肠提前用清水泡一会，然后剪成小段 用细线或粗点的绳子从一端穿过去套住另一端，这样就能很方便地穿过整个大肠了。如果怕脏可以用塑料膜等包起来
1.锅里倒入油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味儿。2.倒入调好的酱汁翻炒至有香味飘出，盛出备用3.锅中重新倒少量油，烧至五成热时，倒入调好的淀粉水不停搅拌4.待汤汁变浓稠时加五香粉翻炒均匀5.加入炒好的葱姜蒜继续炒匀6.关火出锅前加少许鸡精提味即可 一开始炒的时候不用放油，不然容易溅油 这个量是比较少的，可以分几次吃哦~ 做好的肠可以直接吃，也可以用来炒菜或是煮汤什么的！ 这是我之前做的香肠蒸鸡蛋羹的图片，也很好吃的哦～