牛肉沙拉怎么做好吃?

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1.准备食材 牛肉(牛里脊),黑胡椒,蒜,柠檬,食用油,料酒,酱油,白糖,小苏打 蔬菜(南瓜,玉米,胡萝卜),橄榄油或者葵花籽油,盐,蜂蜜,白醋(可不放) 用橄榄油或者葵花籽油做蔬菜沙拉,拌在沙拉酱里味道会更好些!

2准备好调料汁 小碗里加入两勺酱油、一勺白糖、半勺小苏打、三勺清水搅拌至白糖融化,调好啦~~

3准备做法 把牛肉用酱油,少许植物油,少量淀粉,适量白糖和胡椒粉抓匀了腌制半小时左右 (还可以加一点柠檬汁去腥提香哦!)

锅里热油,下入牛肉滑炒变色后捞起待用 锅里的油别浪费啦~继续用来炒配料喔~(我也不知道为什么我要这么浪费油╮( ̄▽ ̄)╭ )

锅底留一点点油,放入切好的蒜末和葱白末爆香一下,倒入之前调好的料汁儿,小火加热至锅内起大泡  这时就可以把刚才炒好的牛肉倒进来,翻拌均匀让酱汁裹住每一块牛肉 接下来就要看你的手艺啦~可以把切成小段的南瓜和玉米下锅一起煮啦 (我是因为懒得剥玉米皮所以这样直接切,如果是你很耐心的那种就请忽略这条回复吧(づ ̄ 3 ̄)づ)

煮熟了以后盛出来,拌进熟芝麻——这个步骤可以根据个人喜好来放不放香油啊或者辣椒之类的……反正我是啥都不放的……拌好后就开吃咯~~~

长孙逸辰长孙逸辰优质答主

烤牛肉拌菠菜芝麻沙拉

原料:牛里脊300克,菠菜500克、鸡蛋1个,煮熟胡萝卜丝、红椒丝各适量。 调料:盐、胡椒粉、麻油、芝麻、糖、芥末酱、千岛汁各适量。

做法:

1、牛里脊洗净后,用厨房纸吸干水分。用盐和胡椒粉均匀涂抹在牛肉两面,腌渍10分钟。

2、在平底锅中倒入少许油,放入腌渍好的牛肉,中火煎至两面金黄时即可取出。

3、将煎好的牛肉晾凉后切薄片。

4、另起锅,放入清水煮开,加入少许盐和麻油,放入菠菜烫熟后取出,将菠菜挤去多余水分,切段,码入盘中。

5、在装有麻油的碗中依次加入适量的糖、芥末酱、千岛汁和芝麻,调成混合酱汁,淋在牛肉和菠菜上,再放上红椒丝、胡萝卜丝即可。

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