牛肉沙拉怎么做好吃?
1.准备食材 牛肉(牛里脊),黑胡椒,蒜,柠檬,食用油,料酒,酱油,白糖,小苏打 蔬菜(南瓜,玉米,胡萝卜),橄榄油或者葵花籽油,盐,蜂蜜,白醋(可不放) 用橄榄油或者葵花籽油做蔬菜沙拉,拌在沙拉酱里味道会更好些!
2准备好调料汁 小碗里加入两勺酱油、一勺白糖、半勺小苏打、三勺清水搅拌至白糖融化,调好啦~~
3准备做法 把牛肉用酱油,少许植物油,少量淀粉,适量白糖和胡椒粉抓匀了腌制半小时左右 (还可以加一点柠檬汁去腥提香哦!)
锅里热油,下入牛肉滑炒变色后捞起待用 锅里的油别浪费啦~继续用来炒配料喔~(我也不知道为什么我要这么浪费油╮( ̄▽ ̄)╭ )
锅底留一点点油,放入切好的蒜末和葱白末爆香一下,倒入之前调好的料汁儿,小火加热至锅内起大泡 这时就可以把刚才炒好的牛肉倒进来,翻拌均匀让酱汁裹住每一块牛肉 接下来就要看你的手艺啦~可以把切成小段的南瓜和玉米下锅一起煮啦 (我是因为懒得剥玉米皮所以这样直接切,如果是你很耐心的那种就请忽略这条回复吧(づ ̄ 3 ̄)づ)
煮熟了以后盛出来,拌进熟芝麻——这个步骤可以根据个人喜好来放不放香油啊或者辣椒之类的……反正我是啥都不放的……拌好后就开吃咯~~~