什么酱做酱焖好吃?
【酱焖豆腐】超级简单,酱香味浓郁,太下饭了 食材:老豆腐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱花 做法: 1. 老豆腐清洗干净,切成块备用。(我买的这块有点老,炖了好久) 2. 调一碗酱汁:碗中加入一勺豆瓣酱、三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、少许白糖和清水搅拌均匀。 3. 锅中热油,加入葱白爆香后,倒入豆腐翻炒至表面金黄。
4. 加入适量开水(漫过豆腐即可),煮开后加入调好的酱汁,小火炖煮50分钟左右,出锅前撒一把葱花增香。 我用的豆瓣酱比较咸,所以没有再额外放盐了,如果用的豆瓣酱比较甜,可以少加一点糖。 每次酱焖豆腐,我的饭量都能增加一半!真的太好吃了,连汤都一滴不剩!喜欢吃的赶紧试一下吧~