恩施有什么好吃的早餐？
1、土家油茶汤 早上起来，一碗热气腾腾的油茶汤是最养人的！ 原料是茶叶和花生米，加点油炸的黄豆或者豆腐干，放点胡椒，香味扑鼻而来。喝一口油茶汤，配着包子、馒头、油条之类的早点，那味道简直不摆了，你不得不感叹这是当地早餐的灵魂所在啊！ 一碗油茶汤下肚，浑身都舒坦，一整天都不困了~
2、泡椒豆干 四川人喜欢吃豆干，这并不奇怪，稀奇的是将泡椒和豆干放在一起炒。 绿黄的辣椒点缀在褐色的豆干上，看起来就很有食欲。夹起一块浸透了酸辣汤汁的豆干，送入口中慢慢咀嚼 香辣、酸脆，唇齿留香，这滋味让人魂牵梦绕。
3、腊肉糯米酒 来到恩施怎么能不吃腊肉呢？把腊肉和上糯米一起下锅煮，加点生姜，香喷喷的粥就出来了。 腊肉的味道非常特别，只有吃了才知道哦！
4、包面条 武汉的热干面名声在外，不过在武汉之外，包面条才是早餐神器。 把面放在蛋羹上面，一口面一口蛋，美滋滋~~
5、土豆饺子 土豆饺子不是饺子的馅是土豆做的。把土豆剁碎，和上猪肉末做成馅儿，然后把馅儿放到擀好的面皮儿里，做成类似水饺的样子，下锅煮熟即可。 味道有点类似于土豆馅饼，只不过这是用面糊糊做的皮儿。
6、酸菜米粉 把切好的酸菜和泡椒放入锅中爆炒，加入开水泡软的米粉，小火慢炖，最后勾芡出锅。 酸辣适口，很开胃。如果你不爱吃米粉，也可以用粉丝来代替。
7、红糖饼 这可是恩施当地人最爱的小吃之一。 把和好的面团擀成薄薄的圆形，在上面刷一层糖稀（用白砂糖和水熬成的糖浆），然后卷起来切成小段，用手按紧成型，再刷一层糖稀，放进烤箱里烤熟。 外面一层被烤的酥脆香甜，里面则是柔软的层叠。咬一口下去，唇齿留香，妙不可言。
8、炕洋芋(土豆) 恩施有很多四川人开的饭馆，在这里你可以吃到很多地道的川菜。炕洋芋就是其中一道。 把切好的土豆放入锅里煎熟，撒上葱花。外表酥脆金黄，内里绵软香甜。