馄饨什么陷好吃？
我比较喜欢吃菜肉馄饨，就是包菜和瘦肉做馅的馄饨。 包菜的吃法很多，清炒、炖汤、凉拌都可以，但我最喜欢吃的是剁碎之后拌肉馅的做法，比如说包子、饺子、馄饨、麻食（小面团）等等。 用包菜做馅料，关键就是要将包菜切碎，越细越好，最好是用手撕的方法，然后清洗干净挤干水分。 如果说是包饺子的话，一般我会放些植物油或者猪油，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀，让每颗菜粒都沾满蛋液，这样煮出来的混沌颜色会比较漂亮。 当然，如果不用蛋的话，也可以不放油，反正最后煮的过程中会有一层油脂出来。
除了包菜之外，肥肉也是必不可少的一种材料，因为肥肉富含脂肪，并且用油来调馅能够使馅料柔软多汁而且更加入味儿；同时，我们还可以根据个人的口味选择性的放些葱花、姜末、五香粉、花椒粉等调料，但是要注意的是，调味品不能放太多，不然会影响馅料原本的味道。 如果是买回的速冻馄饨，建议不要直接下锅煮，可以先蒸一下，这样既能保证馄饨的口感，又能避免粘锅。