鱼面筋怎么烧好吃？
原料：鱼面筋500g 辅料：葱花适量、生抽2勺、老抽1勺、醋1.5勺、白糖1勺、料酒2勺、豆瓣酱1.5勺、清水5勺、水淀粉适量 做法步骤： 第一步：准备食材，鱼面筋用清水冲洗后挤干水分，葱切葱花备用。 第二步：锅内放适量油，油温升高后放入鱼面筋炸至两面金黄。 第三步：炸好的鱼面筋取出，留底油，下葱花炝锅。 第四步：加少量清水，放入所有调料（除水淀粉外），小火煮约3分钟出香味，然后淋入水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可出锅啦！ 小贴士： 1. 做鱼面筋时，最好选择细条型的豆腐面筋，这样更容易入味且不会在烹饪过程中破裂。 2. 我做的是咸鲜味儿的，大家可以根据个人喜好加入不同的调味料。 3. 最后勾芡时不要勾太厚，稍有厚度汤汁会更浓郁。