九份哪家芋圆好吃?
作为一个土生土长的台湾人,我觉得我有权回答这个问题 首先,台湾没“九份”这个地名(台北有“士林”,高雄有“六甲”但都不是我们通常说的“九份”),我们一般叫“新竹”,因为新竹有个八景之一叫做“竹堑幽兰”,这“竹堑”正是“九份”两字。 至于芋圆好不好吃,我觉得是非常好吃的!(以下多上图)
1. 台语里芋头叫作“芋头”而且去头去尾叫“无头无尾的芋头”,所以不要怀疑是不是去掉芋头的芋圆啦~
2. 我爱吃芋圆爱到连名字都起的好像芋圆(比如我的微博就叫“起个名的烦恼“)
3. 这图说明下,上面的是红豆汤,下面的是薏仁汤,当然还可以选银耳、糯米等做辅料,具体可搜索关键词 “闽南 甜汤” 哦~
4. 这是我在高雄买的,60台币(约105rmb)一大袋。
5. 高雄“邓记兴”的芋圆还不错,推荐一下~ 还有啊,据说台湾有个叫“洪师母”的很厉害的阿婆会做芋圆,她的店在台中,具体位置不知。 她做的芋圆味道很特别,是细长条型的,而且煮起来不会散开而是粘结在一起(加了很多淀粉和糯米粉搅拌成的面团才有这样的效果),入口即化。据说很多明星到台中演出会专门找这家店吃芋圆呢!(金曲奖颁奖典礼上也有出现噢~)
对了,除了芋圆,店家还会提供豆花、花生汤、鸡蛋糕之类的甜品,价格都很公道。 说完了芋圆,再说一种类似的小甜品——“烧仙草”。烧仙草和芋圆很像,但颜色呈暗黑色,而且比较硬(因为里面加了芝麻酱),入口也是丝滑绵软的口感,加点白糖食用更是妙不可言。价格一般都是35-40台币/碗(约65rmb)。 这里要特别说明一下,在台湾“烧仙草”通常指“黑糖烧仙草”,而“芋圆”则泛指各种颜色的“小丸子”。如果到台湾小店问老板能不能“来一碗芋圆”“来一碗烧仙草”可是会被笑话的呢!