贵州腊肉好吃吗？
第一次知道贵州有腊肉这个特产，是16年去六盘水玩的时候，在机场附近的一家特色餐馆里吃的腊排骨火锅。当时觉得这腊肉真tm好吃啊！（后来才知道是贵阳腊肉） 去年底又去了一次贵阳，专门去找了找这家馆子，想再次品尝这道美食。结果却让我挺失望的——这家店已经拆了。。。
不过，还是让我吃上了久违的贵阳腊肉。 在贵阳呆了几天，几乎顿顿饭都会有腊肉——炒腊肉、烤腊肉、腊肉炒饭等等。我顿悟了，原来之前在其它地方没吃到腊肉的原因是因为，那腊肉根本不是正宗的贵阳腊肉啊！！ 那么，到底什么是贵阳腊肉呢？据说，制作正宗的贵阳腊肉是有严格的工序和讲究的。首先选择的猪肉必须是肥瘦相间的五花肉，然后清洗、腌制、晾干、烘烤，每一道工艺都有讲究。所以，才能做出这样美味的佳肴啦~
下面推荐几家我做功课找到的，号称是“能吃到正宗贵阳腊肉”的餐厅。如果你们跟我一样，去到了贵阳都想尝尝这口美味的话，可以去试试哦~ 推荐：香酥糯米粑 价格：5元/个 地址：贵阳市南明区箭道街34号 时间：09：00-21：00 一进门就可以看到这家小店的招牌，一个普普通通的烧饼摊，卖着软糯香甜的糯米粑。5块钱一个，外面一层酥脆的面饼，裹着甜甜的豆沙，一口下去超赞！
推荐：留一手烤鱼 价格：18-36元/份 地址：全贵阳的店都叫『留一手烤鱼』 时间：17：00-次日02：00 这是一家连锁店，在贵阳各大商场都能找到。鱼新鲜现做，口味丰富多样，价格也不贵，值得一试。 推荐：罗记肠旺面 价格：30元/份 地址：云岩区人民中路52号 时间：07：00-次日01：00 一家开了很多年的面馆，肠旺面价格不贵，30块钱一份。加上酸菜、辣椒油，味道棒棒哒~