晒干的鸡翅怎么做好吃？
我吃过最好的吃法，干煸鸡翅！ 把鸡翅用冷水泡的血水倒掉（很重要） 用厨用纸擦干水分，下锅煎到金黄盛出来
倒适量油炒糖色（这一步可以省略 不放糖的话颜色会更深 但是不好吃） 放酱油、料酒、豆瓣酱炒啊炒啊 放开水没过鸡翅 大火炖起来后撇去浮沫
加入蒜粒、八角、桂皮继续炖 大概40分钟样子就能熟了（具体要看你切的鸡翅大小） 这个时候香味已经四溢了 关火让酱汁入味儿 可以撒点白芝麻提香噢～
等汤汁浓郁得差不多的时候就可以拌饭吃了 我能吃完两碗……
剩下的鸡翅捞起来晾干 可以装罐子里进冰箱冷藏 吃的时候拿出来蒸一下味道也不错噢 当然最棒的做法还是凉拌！ 先把切好的蒜末和葱花爆香
放入沥干水分的鸡翅拌呀拌呀 然后加入辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 少放一点儿白糖提鲜 拌成麻辣咸香的酱汁就OK啦~ 拌在面条里一碗香辣爽口又筋道的拌面就好了