番茄粥怎么好吃吗？
我小时候不爱吃番茄，但是非常爱吃番茄炒蛋、菠萝咕咾肉的酸甜，后来去了欧洲才爱上生吃番茄，特别是夏天，小番茄一个接一个，随手摘下来就可以吃，甜甜的。 回国后开始自己下厨，最早做的番茄菜式是糖醋里脊，用糖和醋加少许酱油调出的酱汁拌在炸好的里脊上，酸甜可口。后来在同事指导下做了番茄鸡蛋盖浇饭，把打匀的蛋液倒进蒸熟的米饭上，再浇上番茄酱，味道好极了！ 在北京定居后，因为小区旁边有个菜市场，所以经常自己做家常菜。最先做出来的算是番茄土豆炖牛腩，用高压锅做，很方便，以后去欧洲每次吃牛排我都会烧这道菜，用来配牛排很美味，不过把番茄炖得软烂需要一点技巧。
后来学会了用电饭煲做饭，做了番茄火腿米粉，酸酸辣辣很好吃；还做过番茄海鲜汤，把所有喜欢吃的海鲜下锅一起煮，鲜上加鲜，美极啦！ 但是最拿手的还是番茄炒蛋，之前一直用铁锅炒，后面学了煎炒烹炸，就用平底锅做，还学会做鱼香肉丝、糖醋排骨等拿手菜。
有一年公司年会，每个部门都得准备个节目，我就跟主管说我会做菜，可以做个番茄炒蛋或者蛋炒饭给大家表演。主管说我太谦虚了，就说我会做整桌菜，最后我被赶鸭子上架，真的做出了四菜一汤！其中两道是番茄菜，一道是蕃茄香菇烧鸡腿，用高压锅做的，另一个就是这道番茄虾米馄饨。 当时不知道是不是全国第一家用高压锅烧番茄的厨师。