偏口鱼怎么吃好吃？
糖醋鲤鱼，这是我最喜欢的一道鱼的做法 我比较喜欢脆嫩的口感 因此我会把鱼炸的很嫩很脆 然后淋上酸甜适口的糖醋酱汁 入口即化，美味无比
【食材】鱼肉、淀粉、面粉、鸡蛋、白醋、料酒、白糖、番茄酱
1.首先在鱼肉表面切十字花刀（这样可以更容易入味）
2.接下来就是非常关键的一步！腌制！（这一步决定了是否好吃的关键）
3.调一个醋汁（我用的白醋因此不用放酱油了）白糖3勺，白醋4勺，料酒适量
4.把切好的鱼肉放适量盐、胡椒粉、鸡精、蛋清抓匀后，加入一大勺淀粉和一勺面粉拌匀
5.锅里放油烧热后，把拌好的鱼肉摊在锅底铺开
6.炸至两面微黄即可捞出控油
7.调好的醋汁下锅煮至冒泡，然后放入番茄酱炒制均匀，再把炸好的鱼放进去快速均匀的裹上一层酱汁就可以出锅啦～撒上白芝麻点缀一下 这样做出来的鱼外酥里嫩，鲜香酸甜