电高压锅怎么粉蒸排骨？
电高压锅蒸排骨的方法：
首先，把排骨清洗干净以后，放入一个大一点的容器里面。再在排骨里面放入一小勺的生姜丝、一勺醋、一勺生抽、一勺料酒、一小勺糖和适量的盐巴，然后把排骨抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱里面冷藏腌渍一个小时以上。腌渍的时间越长越入味。
趁着腌渍排骨的时间，来准备排骨的配菜。把小芋头削皮然后清洗干净，再准备一碗大米。接下来开火热锅，锅热了以后把小芋头和大米一起倒进去，用中小火不停的翻炒。
把小芋头表面炒至上色，米炒熟以后撒进去一些八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等，继续炒出所有的香味。接着把所有的炒好的东西都倒在料理机里面打成粉。
把打好的粉和排骨放在一起抓匀。电高压锅放上蒸笼，在蒸笼的底部刷上一层食用油，然后把排骨放在蒸笼里面。盖上锅盖按照蒸肉类的时间来蒸。
蒸好了以后稍微焖上一会儿，打开盖子，排骨出锅了。