速冻的豆角怎么做好吃？
仇卡最佳答案
我买的东北油豆，也叫四季豆，炖的。 1、把豆子洗干净，开水焯一下，去掉豆腥味儿； 2、锅里放油，放葱花、姜丝、蒜片爆香，然后放入黄豆酱和剁碎的牛肉酱炒一炒（最好放点火锅底料，会更香），放入焯好的豆子和适量生抽料酒，小火炖着；
3、等到豆子熟了，水基本上就没了，撒葱花和香菜，出锅！ 很下饭~ 我还做过油焖大虾、糖醋排骨之类的，都蛮好吃～ 但是不要尝试油炸或者干锅什么的。。。会死得很惨=_= 这些做法对于不太会做饭的人来说稍微有点难度，但是，只要掌握了技巧，其实也很容易做的。
题主可以试试用电饭锅来做，电饭煲可以做很多奇奇怪怪的东西出来呢~(^^) 另外分享一下最近发现的超棒的小零食！
淘宝上的 山西特产手工绿豆糕！ 真的是超级好吃啊啊啊………
一口咬下去就爆浆！里面都是绿豆沙，咸甜的，味道酸酸甜甜，感觉像是绿豆沙熬得非常到位的感觉，而且一点都不腻！真的强烈推荐！ 价格有点小贵，不过真的值得一试~~
速冻玉米，豆角好吃又营养。介绍一种好吃的做法，用蒜茸和辣椒酱热炒，简单方便，特别下饭。喜欢的朋友一定要试试。
具体做法
准备食材：速冻的豆角20根，干辣椒4个，大蒜4瓣，小米辣1个，小葱1根，生抽酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，炒菜盐适量。
1.准备好上述食材和一份蒜蓉辣酱，把葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈，小米辣比较辣可以不加，干辣椒去籽切成辣椒圈，大蒜拍碎切成蒜茸。锅中倒入适量清水烧开，放入一把速冻豆角。
2.大火煮3分钟至熟透捞出，捞出控干水分，如果喜欢口感硬一些的，煮水的时间可以稍微减少一点。锅中倒入适量食用油，放入干辣椒和一半的蒜茸，炒出香味。
3.放入煮熟的豆角，放入1勺生抽酱油，放入1勺蚝油，加入少许胡椒粉，加入适量炒菜盐，放入剩下的蒜茸，大火快速翻炒2分钟。
4.最后放入切好的小辣椒，炒匀后，加入葱花炒匀，即可出锅。
