怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃？
先推荐一下我做的蛋糕 鸡蛋两个 牛奶60g 油45g（可以用黄油） 白糖80g 低粉120g 上层烤盘放鸡蛋和白糖混合物 中层放牛奶 下层放面粉，烤箱预热150度，上下火中层35分钟左右就可以啦！ 非常简单的蛋糕的做法就分享完了，是不是很简单呢？只要按着这个方子来做，味道是不会错的哦，而且也很成功~
下面再推荐一个快手蛋糕的做法 材料准备： 面粉70g 鸡蛋4个 牛奶50ml 黄油50g 糖70g 泡打粉3g 酸奶50ml 草莓、蓝莓适量 烤箱提前预热5分钟，上管150℃，下管130℃ 为避免面糊加热后产生气泡，我们需要把蛋黄和蛋白分开，在蛋黄里加入50g的糖，用手动打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅，浓稠状（不要打发太久） 在蛋黄液里依次加入植物油、酸奶和过筛两次的面粉，用刮刀翻拌均匀成面糊（切记不要把面疙瘩挑破） 蛋清里加几滴白醋去腥，分三次加入剩余的白糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器出现弯曲的尖角） 取三分之一打发的蛋清到蛋黄糊中切拌均匀，再把拌好的面糊倒回蛋清盆中，从下至上快速翻拌均匀(注意不要划圈搅拌，容易消泡) 模具底部垫一张油纸，把揉匀的面团倒入模具，轻轻震出大气泡，然后在表面扎一些小洞，防止膨胀。(如果有模具外盖的话最好盖上，这样熟的更快一些，我是因为家里没有现成的才这样做的，其实效果也差不多) 烤箱预热好后，把模具放入中上层，温度调节至150℃/130℃，时间约40—50分钟，直到蛋糕鼓起且表面金黄即可出炉