鸡汤烩什么菜好吃？
我特别爱喝鸡汤，也爱做鸡汤，我觉得鸡汤做法最简单的就是炖了，把鸡块用热水焯一下，然后放葱姜，大火煮开后小火炖一个半小时左右，中间撇去浮沫，放点盐、枸杞，就可以喝了。 如果是夏天，可以往里面放点黄瓜，味道不错。如果放香菇或者黄豆焖着吃也不错。 如果想好看一点就摆盘。把泡好的香菇切成薄片，姜切末，葱切段。鸡肉用油炸熟（这个过程比较费油啊）锅里放少许油，爆香葱姜后放入炸熟的鸡肉，加料酒，生抽，老抽，白糖适量，加水没过鸡肉，放八角和干辣椒，大火烧开，小火焖半个小时。
之后放入香菇和青蒜，大火收汁即可。 这个菜色香味俱全，值得一试！ 如果想更漂亮一点可以用蒸饭的时候剩的米饭加点青菜做成蛋炒饭，上面盖一勺鸡汤，撒葱花。有没有食欲啊~~ 还可以做鸡汤馄饨哦，超级简单。用刚刚炖好的鸡汤打个鸡蛋搅匀了，擀皮儿，包成小饺子一样，丢进已经烧开水的锅里煮熟，碗里放少许胡椒粉、香油、醋、酱油，盛入碗内，再把煮熟的馄饨放进去，一碗热气腾腾，香喷喷的鸡汤馄饨就好了。