蝶鱼怎么炖好吃？
清炖蝴蝶鱼 准备食材 蝴蝶鱼，姜，葱，香菜，胡椒粉，盐，鸡精，食用油。 制作步骤 1. 将蝴蝶鱼清洗干净后擦干水备用；生姜切片，葱切成葱段、葱花，香菜洗净切段。 2. 热锅热油，放入葱姜爆香，再放入蝴蝶鱼煎至两面金黄。 3. 加入清水，没过鱼身即可，大火煮开转小火慢煮约5分钟。（中途可以少加一点儿醋，可以使鱼肉更容易炖烂） 4. 最后加适量食盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜段出锅食用。 一盘香气四溢，鱼肉爽滑鲜嫩的清炖蝴蝶鱼就做好啦！
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清炖蝴蝶鱼 准备食材 蝴蝶鱼，姜，葱，香菜，胡椒粉，盐，鸡精，食用油。 制作步骤 1. 将蝴蝶鱼清洗干净后擦干水备用；生姜切片，葱切成葱段、葱花，香菜洗净切段。 2. 热锅热油，放入葱姜爆香，再放入蝴蝶鱼煎至两面金黄。 3. 加入清水，没过鱼身即可，大火煮开转小火慢煮约5分钟。（中途可以少加一点儿醋，可以使鱼肉更容易炖烂） 4. 最后加适量食盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜段出锅食用。 一盘香气四溢，鱼肉爽滑鲜嫩的清炖蝴蝶鱼就做好啦！