熟牛肉怎么炒菜好吃？
熟牛肉，我一般用来做卤牛肉或者拌面，炒的话可以试试这个做法 准备食材： 熟牛肉、小米椒、葱花、蒜瓣、青椒（可以不放） 调料：食用油、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、白糖 具体做法如下： 1.将熟牛肉切成薄片备用。 2.小米椒切圈，青椒去籽切丝，蒜瓣去皮切片，香葱切碎待用。
3.锅内烧热油，放入郫县豆瓣酱、生姜和蒜末爆香。 4.下青椒丝和小米椒圈煸炒至变色，加入所有的调味料(生抽、老抽、豆瓣酱、花椒粉、白糖)和足量的清水拌匀。
5.下切好的熟牛肉片，大火烧开，转小火焖煮10分钟左右。
6.最后撒入大量的葱花和白芝麻翻匀出锅即可。 这样一盘色香味俱全的葱香卤牛肉就做好啦！香辣咸鲜，非常开胃下饭~ 这里有个小技巧想和大家分享一下，就是每次做完这道菜，锅里都会剩下一些汤汁(其实是很香的卤汁)，这时候不要倒掉了，留起来，下次再做的时候可以直接用到锅中，不需要再加调料了哦！