萝卜藤怎么做好吃?

宰诗玉宰诗玉最佳答案最佳答案

萝卜丝饼,这个做法超级简单! 主要材料有青白萝卜、面粉、盐、胡椒粉等。 先把萝卜清洗干净,用工具擦成细丝,加入一勺盐腌渍15分钟左右,把萝卜里多余的水份去掉。 如果觉得太辣的话可以用清水冲洗一下,沥干水分备用。 我用的是中筋面粉,加入少许胡椒粉、葱花和盐(可不加)搅拌均匀,调成糊状。 平底锅烧热,倒入适量油,舀入两勺面糊摊平,小火煎至底部定型后再翻面煎,两边都煎黄就可以关火了。 外脆里嫩,咸香适口,非常好吃哦~

另外还可以做糖醋萝卜丝,酸甜开胃。 主要材料是萝卜、白醋、糖。 萝卜洗干净擦干表面水分切成细丝,放入碗里,加半碗清水,一勺白糖搅拌匀了,盖上盖子,浸泡两个小时以上。 两个小时后把水倒掉,重新加入两勺糖、三勺醋,拌匀后盖上盖子,浸泡三个小时以上。 这个过程中可以准备一个砂锅,里面加水煮开,然后加入豆腐乳、八角和花椒,化开以后把泡好的萝卜丝放进去,小火煮十五分钟,关火让香味充分融进汤里。 最后捞起来放到盘子里面,拌上葱花,酸酸辣辣很好吃的糖醋萝卜丝就做好了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!