白菜丝怎么凉拌好吃？
首先，准备食材： 白菜、辣椒、蒜、酱油、醋和白糖。（喜欢吃辣的伙伴可以放小米椒，我吃不了太辣的所以没放） 步骤如下：
1.把白菜清洗干净后切片，加点盐杀出水分。
2.用清水冲洗几遍后挤干水分放入碗中。
3.蒜切碎、辣椒切圈备用。
4.加入所有的调料（除了白醋）搅拌均匀。
5.最后滴入几滴白酒，盖上盖子焖一个小时就可以吃了。
这样做出来的味道是酸甜辣口味的，非常开胃！
我是在超市买的那种一整颗的大白菜，回来简单清洗一下就可以直接切丝了。不喜欢吃太酸的可以适当多放点白糖；如果喜欢更清爽一点的话可以不放辣椒和蒜，只加少量的生抽和香醋即可。 如果觉得这个方法简单又实用话，请点赞支持一下呗~