双皮奶下什么好吃？
我做过很多次，也失败过几次… 分享一下成功经验： 1、蛋黄和蛋白都要有（其实只有蛋黄也可以，就是口感没那样好），而且都要打好打散； 2、牛奶一定要是脱脂的！（因为我要减肥- -）而且不能直接倒入锅里煮，要先倒进碗里，用微波炉加热到40°左右，不能太热太烫，否则就结不成块了哦~这时倒进搅拌缸里打撒； 3、鸡蛋黄不能太多，多了就会油油腻腻很难吃，感觉像煎蛋一样； 4、白糖要适量，不能过多，味道太甜会发苦； 5、拌均匀后就要趁热装入罐子里面，这样才不会结块。
我一般都是晚上做，在宿舍做很危险…很容易起火… 然后放冰箱里，第二天早饭就吃它啦~ 夹着小西饼或者果酱都非常美味哦~~ 小贴士： 如果不想让双皮奶流出来，可以倒扣一个碟子在上方，等冷却凝固了就可以了。