米粉儿酱怎么做好吃？
我做的米粉比较粗，有点像汤圆粉，用的是九阳豆浆机打米糊的功能打的 把大米洗干净泡一晚上（据说这样会让它更香）然后倒入豆浆机加入五倍左右的水开始打，我用的是糯米和小米，打得很细腻，有很浓郁的米香味，不过看起来是糊状的。
把它盛出来放进小锅里煮，边搅拌边煮，要不停地搅动，不然会结块儿。等到全部变成粘稠的糊状就可以关火了，放凉后会更粘稠，这个时候可以加上自己喜欢的调料拌着吃。我一般放点葱花、胡椒粉、生抽、陈醋和辣椒油拌匀就好啦~
做好的米粉是这种状态 可以放很久不会坏，平时做汤或者炒菜的时候放一把进去特别提香！ 我经常用来拌饭或做汤，比如做蛋汤的时候打个鸡蛋进去一起搅匀了喝起来会有鸡蛋羹的味道但是也很棒哒～ 小时候家里穷没有吃过米粉所以每次我做这个我妈都抢着吃………