白玉菇饺子怎么做好吃？
很多人不喜欢吃白玉菇，觉得它口感筋道，味道差。其实只要做对了，白玉菇也是一道美味食材呢！ 昨天做的这盘【白玉菇蒸饺】就获得了大家的一致好评~ 爱吃饺子的你，可不要错过喽～
准备食材 鸡蛋5个、菠菜200g、面粉70g、清水160ml、盐3g、白砂糖5g、胡椒粉少许。（因为鸡蛋的大小不均匀，所以用量以五个为例计算）
制作过程
1. 菠菜清洗干净后切碎，装入碗中，打入鸡蛋，并搅拌均匀。
2. 加入面粉（70g）、清水（160ml）、盐（3g）、糖（5g）、黑胡椒粉（少许），搅拌成细腻的面糊。
3. 不粘锅里刷一层食用油，取适量面糊倒入锅中，摊平，小火慢煎，煎至底部凝固，翻面煎至熟透即可。
4. 取一片煎饺，对折后摆入盘中，淋上蒸鱼豉油～好吃又好看的【白玉菇蒸饺】就完成啦！ 金黄色的煎饺，看上去就超有食欲有木有～
迫不及待地咬上一口，酥脆的表皮，嫩滑的馅料，味道好棒！