姜枣糖好吃吗？
刚熬好的姜枣红糖，我熬了两大锅呢！ 先上图，这锅是刚刚熬完的，还烫着呢 这是我买的山东章丘铁锅，很沉，但是很漂亮 这是另一锅刚熬好的，这锅比较粘 先说味道吧……我吃了一块，味道不错！甜而不腻微微辣，带着生姜特有的新鲜味道（虽然熬得有些发苦） 但是！这个吃起来会很费劲，因为特别粘稠，像熬了很久的红糖。其实才熬了一个半小时不到。 放凉之后会更粘更硬，有点像琥珀似的，不过放凉后倒是不怎么烫手了。 看起来就像结痂一样……其实这就是冰糖啊～ 下面来讲讲制作方法吧，很简单！
原料：老姜、大枣、桂圆、冰糖 1.把老姜去皮洗净切成片状，大枣去核洗净（因为我买的大枣里面有核），桂圆去壳留下果肉备用。 2.把切好的姜片和大枣放入锅中，加清水煮开，然后调成小火慢慢煮，此时加入冰糖。
3.等冰糖全部融化，汤汁变得黏稠的时候，放入准备好的桂圆肉，继续用小火慢熬。这时候可以盖上盖子闷一会儿。 差不多半个小时左右就差不多了，记得关火后搅一搅，让冰糖和汤汁均匀融合。
熬姜枣汤应该注意些什么？ 首先要选择好食材。 姜要选老的黄姜，味道更醇厚；红枣要去核，以免烧心；如果胃不好，可以把红枣掰开后再下锅蒸煮，这样能更好地释放营养物质。 其次就是在熬煮的过程中不要用铁锅，不然会影响颜色和味道。 最后，这碗姜枣汤趁热喝效果最佳哦~有暖胃、驱寒的功效，还能美白！