鱼丸娃娃菜怎么做好吃？
准备食材： 娃娃菜、鱼丸（买即食的很方便）、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、泡辣椒、蒜末、葱段、花生米、核桃。 开始制作： 第一步：起锅烧油，油温七成热放入鱼肉泥（我用的是鳕鱼类很嫩不用剁的很细），用筷子快速搅拌，直到鱼肉上劲成型，用勺子舀成丸子形状，然后下锅炸至金黄色浮起关火闷20分钟。 第二步：调酱！小碗放一勺生抽、半勺老抽、三勺豆瓣酱、两勺泡椒（如果有剁辣椒就放剁辣椒）、半勺白砂糖和少许的白胡椒粉搅拌均匀待用。 第三步：起锅热油放葱姜炝锅，倒入酱料小火慢慢熬至浓稠起泡，加入炸好的鱼丸翻拌均匀，让每一颗鱼丸都裹上一层酱料，然后撒入一把葱花点缀一下就可以出锅享用了。
这道菜做起来真的蛮简单的，口感是那种微辣带甜的软糯爽滑，一口咬下去满满的幸福感呀~