马蹄几月份好吃？
1、马蹄的上市时间 说到马蹄，其实是一种南方水果，一般集中在南方地区栽培种植，现在正是吃马蹄的最好时节，那么马蹄什么时候吃最好呢？一般来说每年的4月份开始，马蹄就陆续的有上市了，直到6月份或者更晚的时候，不过这个也要根据各地的具体情况来定。
2、马蹄的营养价值 马蹄本身含有非常丰富的营养元素，比如蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质等，此外还有钙铁锌铜锰磷等多种人体所需微量元素。而这些营养成分对于人体健康都有着重要意义。 其中钙质对于牙齿骨骼的生长发育有着重要的作用，而镁元素则有助于细胞膜的稳定以及维持心脏的正常功能。另外，马蹄还含有大量的膳食纤维，对于改善肠道健康，预防便秘以及减少有害物质的吸收都有一定的效果。 虽然马蹄的营养价值高，但是需要注意的一点是有痛风人群不宜食用，因为马蒂中含有较多的嘌呤物质，食用后容易增加身体尿酸的含量，从而加重痛风的症状。
3、怎么挑选好的马蒂？ 在购买马蒂的时候，首先注意观察一下它表面的颜色，一般来说新鲜的马蒂表面呈青黄色而且色泽均匀，如果表面上出现黑色或褐色的痕迹，说明存放的时间比较久，不宜购买。其次再摸一摸它的外皮是不是光滑，如果是很粗的话也不宜购买。 最后再看一看里面的肉质，新鲜优质的马蒂里面的肉质应该是洁白有光泽的，如果看到里面发黑或发红，说明质量已经不好了。当然，还要仔细观察有没有伤口，如果有的话也不要买。