面粉煎鸡蛋怎么做好吃？
最简单的煎饼果子的方法 用料 面粉500g、生粉150g（可不用）、鸡蛋4个、小葱3棵、盐适量、五香粉适量，油适量 面粉煎饼果子的做法 1.将面粉和生粉混合均匀后加入清水搅拌成面糊，面糊的稠度比酸奶略稀一点即可； 2.在面糊里打入鸡蛋，充分搅拌均匀； 3.再加盐、五香粉和小葱拌匀； 4.锅内刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，均匀铺开，小火慢慢煎烤至面糊凝固并具有厚度时，翻面再煎至金黄酥脆，取出切块即可食用了。 小贴士 1、和面时要一点一点加水，边倒水边搅拌，以免面团过于黏稠而无法操作。如果面团太干，可以适当加点清水再次调和。
2、面糊发酵的时间根据温度而定，夏天室温高的时候可以缩短时间，冬天则应延长。如果没有发酵好就启动第二步，面糊会很难摊薄且容易塌陷。
3、没有烤箱的朋友也可以用电饼铛或者平底锅来制作，注意锅底不要涂抹食用油防粘，因为面糊本身就很稀薄很容易熟，而且会有油脂析出。