西兰花怎么整好吃？
分享一个特别简单美味的西兰花花蛤汤的做法！ 准备半颗西兰花，适量花蛤，食盐一勺，食用油几滴。 首先把西兰花清洗干净后掰成小块备用。 (西兰花可以用淡盐水浸泡半小时后再清洗哦~这样能更好的去除残留的农药和虫卵噢~） 接着起锅热油，油温5-6成热的时候转小火倒入切好的西兰花翻炒均匀，然后加入清水煮至沸腾再调入食盐调味即可。 小贴士：因为西兰花中含有大量的多酚类物质，这些物质是天然的抗氧化剂具有很强的解毒作用，因此平时多吃点对于健康很有好处。而花蛤中则含有大量的锌元素，对智力发育有很好的作用，所以这道菜不仅颜色好看而且营养也很丰富呢！ 另外，除了直接炒着吃外，你还能用它配上鸡蛋、面粉制作成西兰花蛋炒饭或者用它做汤都是不错的选择呢！