干辣椒叶怎么做好吃？
用油炒香后，用来拌面或凉拌菜特别好吃 1.新鲜的辣椒叶清洗干净沥干水备用； 2.锅内放适量的植物油，烧热至五成热时放入洗净的辣椒叶慢慢炒干水份（小火慢慢炒） 3.待叶子变软，调大火迅速炒匀出锅，即可享用了！
1、辣椒叶的营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸及各种微量元素等，有清热降火，润肺止咳的作用。 2、除了做菜以外，还可以取适量辣椒粉与食用盐拌匀，开水冲泡，冷却后当饮料喝，有健胃消食的功效哦~
3、我是在老家农村摘的辣椒叶，很新鲜，城里一般很难买到，如果买了不一定会做菜也千万别浪费，可以将辣椒叶用清水清洗一下再炒菜，多放点植物油，一样能炒得鲜嫩清香。