粘玉米怎么炒好吃？
粘玉米是北方最常见的一种食物，又被称为苞米、珍珠米等。 虽然外表粗糙，但是营养却很丰富。其中膳食纤维含量很高，可以帮助肠胃蠕动，有去油腻、助消化、消积滞的作用；还含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，特别是硒元素的含量较高，具有很好的抗氧化作用。 粘玉米口感糯滑，香气浓郁，很适合炒菜或者炖汤。今天分享一道用粘玉米做的家常菜——排骨焖玉米。
用料：排骨、粘玉米、生姜、大葱、八角、生抽、老抽、蚝油、食盐
第一步：准备好所有的食材后开始加工，将排骨洗净斩段，粘玉米去皮清洗干净切块(也可以不去皮)，姜切片，葱打成结。
第二步：锅中加入适量的油烧热，放入姜片、葱段爆香，接着加入八角、生抽、老抽、蚝油、排骨翻炒均匀，然后加入适量的高汤或者清水，大火烧开之后转小火慢慢炖一个半小时左右。
第三步：一个小时后打开锅盖，调入食盐搅拌均匀后继续炖20分钟左右，等到汤汁变得浓稠，撒上葱花点缀一下即可。 这样一道香味扑鼻的排骨焖玉米就做好了，排骨鲜嫩入味，玉米软糯香甜，非常的好吃。喜欢的话不妨试试！