带籽冰虾怎么做好吃?
1、将虾洗干净,去掉头、皮、虾线 (可以用牙签从背部第2个关节处挑出)。 加少许料酒和食盐腌制片刻。 (腌制可以让虾仁入味,去除腥味)
2、胡萝卜洗净去皮切成小丁,青椒去籽切成细丝,葱蒜切末备用。
3、锅内烧开水,放入切好的红萝卜跟虾仁焯水,捞出沥干水分。
4、锅内热油,三成热时,放入葱蒜末爆香,加入虾仁、青红椒丝一同翻炒至熟。 (这里如果怕有腥味的话可以放点醋进去)
5、最后调入酱油调味即可出锅。 这样一道营养美味又简单的虾仁炒萝卜就出来啦!你学会了吗?简单又快手,快来试一下吧~