包馄炖的陷怎么做好吃？
我做过很多陷，下面以鸡蛋饺为例分享一下做法 原料：肉馅、鸡蛋、葱姜末 调料：盐、生抽、老抽、五香粉、白砂糖、食用油 1.首先，调馅儿。把切好的葱姜片放入盛器中，加入适量的温水，放少许食盐浸泡一会儿（这样可以去除葱姜本身的辛辣味）；然后把肉馅放入盆中，加入料酒、老抽、生抽、白砂糖、五香粉和适量花椒水朝一个方向搅拌上力至粘稠（这样肉馅吃起来才有弹性，不软沓）；最后把泡好的葱姜挤干水分倒入锅中与肉馅混合均匀，饺子馅就拌好了。
2.接下来，做饺子皮。这是最简单的活，只要面粉和成面团擀制即可。
3.最后，包饺子。这个也很简单，用擀制的饺子皮裹上肉馅就好了。但是要注意的是因为水饺在煮的过程中会膨胀，所以饺子皮要擀得厚一点。 做好的水饺可以蒸着吃、煎着吃或者煮熟了蘸着醋和辣椒油吃都行。