百合怎么样做好吃？
最近特别迷百合，天天都想吃点百合。所以做了不少百合的做法。 先上一道最简单的【银耳百合汤】 用清水把银耳浸泡12小时（中间换一次水）泡开后去掉黄色的根部，冲洗干净后放入砂锅加入足量的清水开始炖！（我大概用500ml的银耳，500+的水量炖出来的汤比较清淡）
小火慢炖一个小时后加入适量百合，再炖半个小时就可以关火了。放温后加入少许冰糖调味。一道清甜滋润的银耳百合就做好啦~ 小提示： 1.挑选银耳的时候不要买太漂亮的，看起来非常洁白漂亮的（容易假）最好选择有点发黄的，而且摸起来表面糙糙的。
2.炖汤的银耳最好是撕碎一点，这样更容易出胶。 除了银耳汤我还做了百合莲子汤、百合雪梨汤等等。不过感觉还是银耳百合汤最清火。夏天喝点真的不错呢！
【蜜汁山药】 山药是药食同源的食材之一，对身体好处很多，特别是对于女性，有美容养颜的作用。
把铁棍山药洗干净表面的泥，表皮有伤口的话最好用保鲜膜包扎一下。锅中加水，烧开后放上切好的山药，盖上盖子小火煮20分钟。然后把备好的红枣、核桃、黑芝麻和红糖倒进去继续煮20分钟（我是连锅一起蒸的，省事哦），等到汤汁变得浓稠可以挂住勺子背部即可关火。一碗浓香四溢的蜜汁山药就做好了～
【百合藕汤】 因为喜欢喝藕汤所以买了几节藕回来熬汤。把藕去皮清洗干净，切成块状备用。 把藕放入锅中加清水开火炖。等到快熟的时候把新鲜百合放进去，继续煲一会就可以了。因为百合本身就很甜了，所以我没放糖。如果喜欢更鲜甜的味道可以放点白砂糖或者冰糖哦～ 这道百合藕汤非常适合夏天饮用，清热祛暑。
还做了拔丝藕盒、藕丸、糖醋莲藕等等，不过最得意的还要数这道【百合炒西芹】。 新鲜脆爽的西芹和清香润肺的百合搭配，不仅色泽鲜艳而且口感极佳。清甜的百合味夹杂着微微芹菜的辛香，一口下去唇齿留香。
【杏仁拌藕片】 准备材料：嫩藕（大约500g）、杏仁100g、白砂糖30g 把藕去皮洗净后切成薄片，放在碗里加清水浸泡防止变色（如果颜色变暗就不漂亮了哦）。
锅里加水，烧开后把杏仁放进去煮10分钟左右，再把藕片倒入锅内煮熟，加入白砂糖调甜味就可以出锅了。 软糯香甜的藕片配上酥脆的杏仁真是绝配啊～