番茄蛋怎么做好吃？
作为一个地道云南人，我可以很负责任的告诉您，最简单的番茄炒鸡蛋做法，最好吃的做法！ 首先准备两个鸡蛋，四颗番茄。（两个人吃得话） 一、第一步当然是打散鸡蛋液啦 二、将切好的番茄倒入锅中，加少许食盐，小火煎炒 三、等到番茄变软，出汁，就差不多可以把火开大一点，把蛋液倒进去快速搅匀
四、最后，可以撒些葱花或香菜，就可以出锅啦！ 是不是很简单呢~ 小贴士：
1.一定要用热油浇熟鸡蛋；
2.一定要等番茄软化了，再倒鸡蛋进去，这样做出来的鸡蛋才会与番茄融为一体，味道更好；
3.有的人在炒鸡蛋的时候喜欢放味精或者鸡精，其实鸡蛋本身就含有一定的谷氨酸钠，即味精的主要成分，所以没有必要再加进味精里了哦～