哪里的沙锅好吃？
这个我可太有发言权了，作为在南方某沙锅店从业近十年的后厨人员（已跳槽），可以负责任地说：没一个地方的沙锅能比另一个地方的沙锅更好吃！ 沙锅这种东西，做法大同小异，用料差别不大，主要区别就是味道。而味道这东西十分玄妙，可能是食材带来的，也可能是厨师带来的。毕竟同一个师傅做出来的菜在不同酒店味道都是不一样的。
所以要说哪里沙锅最好吃，还真难回答。不过若是按地区分，倒是可以给出几个例子来供大家参考—— 在东北地区，公认的第一名是沈阳“刘一手”。这一家可是上过电视节目的，当地不少电视台来采访过，网络上也经常能看到他们的身影。当然口味确实是不错的，不然也不可能常年人满为患。
除了东北以外，其他地方的人可能对这家不是很熟。不过没关系，因为他的风格就是走量，便宜大碗，适合大众消费。所以只要你在街上看到人多排队的，那肯定就是它了。 这是我在店里随手拍的照片，仅供参考。其实最出名的要数他们家的虾饺和豆腐脑，不过我去的时候这两样已经卖光了…… 在华北地区，北京的前门楼子和全聚德也是家喻户晓了。在北京，这俩可以说是烤鸭双巨头了，常年人满为患。
但我要说的是，在这两家吃烤烤鸭确实贵，而且味道谈不上多好。不过它们家的包子和炒河粉倒是蛮好吃的~~ 这个是在全聚德门口随便找的一家店吃的，就为个炒河粉~~~~(￣▽￣)～ 这是在北京吃到的第二美味的沙锅，个人觉得比刘一手还要好些。
这家店在北京很多餐馆里都有，名字也特有意思，叫做“砂锅李”~~~ 这玩意儿在北京很便宜，大概29元/份，分量还挺足。里面还有豆腐、粉条等配菜，味道偏咸香，相当过瘾。 而在华东和华南地区，上海第一沙锅店的称号可谓是无人不知无人不晓，那就是在静安寺附近的“吉祥馄饨”。
虽然名称里有个馄饨，但这里卖的其实是沙锅。价格方面，在上海也可以说是经济实惠，人均40元左右能吃得很饱。 这家的配料是放在砂锅里直接煮好的，不用你自己翻搅，比较省心。 上海的“佳乐汤包”也不错，不过价格要比吉祥馄饨贵一些。
这是在网上找的图，不是本人拍摄，因为去得时候人比较少感觉没什么人气…… 而在广州和香港等地，据我所知口碑最好的是“中山记”。不过在内地好像没有这家店，他是在广东开了很多连锁店的。不过内地的分店做的都不是很好吃，比不了广东那种原汁原味的感觉。
网上随便找了张图，就他家看起来还比较有气氛~ 这是他在香港铜锣湾怡和街的门店，感兴趣可以去试试。 好了，写了这么多，希望对大家有所帮助。