洋葱怎么泡好吃又简单？
最简单的方法，就是拿一个盘子，倒上开水，把切好的洋葱放进去，盖上盖子闷20分钟就可以了 这样处理过的洋葱，可以去掉其中的辛辣味，口感变得更加好 喜欢吃辣的也可以稍微加一点辣椒进去一起浸泡哦~ 如果不喜欢吃太软烂的洋葱，可以在锅中煮一下，加水、食盐搅拌均匀后，开最小火慢慢收汁，最后让汤汁完全浸入洋葱中即可。这样的洋葱吃起来爽脆可口，很下饭！ 除了直接吃之外，洋葱还可以用来凉拌，切成丝加入调味料搅拌均匀就可以啦！喜欢酸辣口的朋友，可以试一下醋凉拌，味道棒棒哒~ 还可以把切好的洋葱装进保鲜袋里，放在冰箱冷冻室冻起来，想吃的时候拿出来炒一下，香辣酥脆，特别美味！ 另外分享几个家常做法：
1、香煎洋葱圈：切去洋葱的头部和尾部，清洗干净后，用刀子在上方四分之一处切断，然后把洋葱圈放入油锅里炸熟，捞起沥油备用。接着锅里留底油，爆香葱姜末，倒入洋葱圈，调入盐、胡椒粉、白糖、陈醋翻炒均匀，装盘上桌咯！
2、糖醋洋葱圈：同样把洋葱圈用油炸熟，然后调一勺生抽、两勺老抽、三勺白砂糖，调成糖醋汁，把酱汁淋到洋葱圈里，撒上白芝麻点缀一下就OK了，酸甜适口超开胃！
3、洋葱炒鸡蛋：最简单的家常小炒，鸡蛋打成蛋液，加入料酒，少许食盐调匀；洋葱切丝备用。热锅凉油，倒入蛋液，迅速划散后，加入洋葱丝，快速翻炒至断生，撒上香葱段增香即可。