土豆糍粑怎么做好吃?

别玥皓别玥皓最佳答案最佳答案

首先,准备原料,糯米,甜酒酿,红糖,花生 糯米浸泡一夜,加入甜酒酿和清水,上锅蒸透(大概一个小时) 趁热打散,放凉后开始做 把打碎的红糖加入冷开水稀释,倒入放凉的米糊,搅拌成酱状 接下来就是最耗时耗力的步骤了——搓丸子! 手上沾点水防粘,取适量米糊,揉成丸子,再在掌心轻轻拍匀,使其更紧实一些。 烧一锅水,把丸子放进去煮熟(大概10分钟左右) 最后把煮好的丸子倒进炒锅中,小火慢慢煸炒,加入切碎的花生一起拌均匀即可出锅啦~ 是不是很简单呢~

ps.我做的量比较大,家人吃不了那么多,所以可以一次多做些,冷冻起来,想吃的时候拿出来热一下哦~

曲思梵曲思梵优质答主

1.先把糯米饭蒸熟,用擀面杖压成泥 2.把土豆削皮煮熟放碗内捣成泥状,加牛奶,白糖拌均匀(也可以不加糖)待用

3.在锅里倒入植物油,油温热时慢慢加入糯米粉中搅动,直到变成糊状为止,不能太软,要有一定的硬度。

4.把锅加热放入少量植物油,再把做好的面糊倒进去摊平了煎一下就可以啦!

5、趁热加上花生碎、红糖,拌匀就大功告成了……

6、切开来吃吧~~香香的~~糯叽叽哒~~~

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