红薯面怎么好吃？
我家是河南许昌的，这玩意叫甜薯（学名甘薯），我家里种过几年，不过后来在外面打工，一年回不了几次家。 说下我家的做法吧！首先把新鲜的红薯蒸熟（注意别蒸糊了），然后捣成泥，加入白糖、面粉，和成面团。再摘成团状，下锅油炸，炸到金黄色就可以出锅啦！外酥脆，里软甜的，超级好吃的！ 我一般做这个会用小电锅，蒸饭的时候一起蒸就好了。
还有一个做法也比较常见，就是和面的时候加入适量玉米面或者小米面，用牛奶代替清水，这样和出的面会更加香甜软糯。
最后分享一下我的其它拿手小菜吧！
1.凉拌腐竹木耳（这道菜真的超美味啊！有喜欢吃得朋友可以收藏下哦！）
2.鸡蛋炒蒜苔（简单又美味的快手菜呀！）
3.爆炒田螺（夏天来了，来一盘清凉降火的小炒很应景呦！）
4.糖醋排骨（酸甜开胃，大人小朋友都爱吃！）
5.椒盐排骨（味道咸香酥脆，一口下去超满足！）
6.红烧肉（肥而不腻，入口即化）
7.干煸鱿鱼（口感劲道，香辣刺激）
8.油泼面（这道面食绝了呀！)