北瓜藤怎么做好吃?
1、先把南瓜藤清洗干净,把老茎去掉,然后切成段状备用。(注意:最好把南瓜藤表面的绒毛用剪刀剪掉,不然会很难处理) 2、热锅凉油,油温上来以后下入切好的葱花和辣椒爆香。
3、接着倒入切好的丝瓜丁,翻炒均匀后加入两小勺生抽,一小勺糖提鲜,适量的胡椒粉调味。
4、再倒入切好的南瓜藤,大火快速翻炒至变软,然后就可以出锅装盘了。 喜欢吃辣的伙伴也可以在此步骤加一些剁椒或者小米椒圈一起爆炒,会更香哦! 小贴士 一、清洗南高瓜藤时,可以把它们放在盐水里浸泡一会儿,这样能更好的去除表面绒毛 二、不喜欢吃辣椒的伙伴,完全可以不放哦,这道菜主要是由葱姜蒜和调料炒出来的香味,所以不放辣也非常好吃呢~