噢怎么炒好吃？
食材：豌豆，鸡蛋，面粉 调料：盐，胡椒粉 做法：1、豌豆剥去外皮洗净备用；
2、将鸡蛋液打匀成糊状，加入面粉调成面糊，再加入胡椒粉调匀待用；
3、锅中放油烧至五成热，改小火，将挂糊的豌豆逐根放入锅内炸至熟透呈金黄色时捞出沥油；
4、食用时将炸好的豌豆放在案板上捣碎，加入少量食盐拌匀即可食用。 小提示：1、豌豆一定要煮熟煮透，以防食物中毒。一般煮5分钟左右即可熟透。如果一次吃不完，最好放冰箱冷藏，再次食用前要充分加热。
2、没有平底锅也可以做，在蛋液里加点牛奶稀释一下，这样炒出来的蛋比较嫩。