菇鱼蒸好吃么？
“菇鱼”其实是一种叫“海蚯蚓”的海洋生物，生活在海底的泥沙中，身体呈浅黄褐色，长约20mm，宽约1mm，形如蚯蚓且表面有环纹，游泳时用围鳃呼吸，离水后也能存活一段时间。它平时摄食海藻等，经消化后排出绿色的粪藻液，所以它具有净化海水的作用。 因为“海蚯蚓”的身体表面覆盖着一层胶质，滑溜溜的，不容易清洗掉，且其体内含有毒素，因此直接食用可能会引起肠胃不适。但若经过油炸、油煎或炭烤，使其体内的毒素分解，则可以安全食用（我试过的）。 将“海蚯蚓”放入淡盐水里浸泡5分钟，再用清水冲洗几次，就可以下锅煮了。在锅里放点姜丝和蒜片，能去腥增香。 最好让汤汁包裹住“海蚯蚓”，这样能防止其脱水。 等到汤汁变稠，“海蚯蚓”也被煮熟了。这时撒点葱花提鲜，一碗颜色诱人、味道鲜美的“菇鱼”就做成了！你不妨也试试~