早餐有什么好吃的小菜?
我是很注重早晨那顿饭的人,因为经过一晚上的消耗和禁食,早上的时候身体会非常缺少能量。在补充充足蛋白质和碳水化合物的同时,还可以适当吃些膳食纤维含量高的食物,这样就能确保新陈代谢能力得到提高、体重也能够降低。 推荐小吃:
1.新鲜水果 每天早上吃一个新鲜的水果,不仅能为身体提供丰富的维生素还能增加饱腹感。例如苹果、橙子都是不错的选择。
2.鸡蛋 鸡蛋是蛋白质含量很高的食品之一,而且氨基酸组成与人体需要接近,容易吸收。建议每天吃一个水煮蛋,或是一个蛋黄饼干等富含蛋白质的食物。
3.牛奶+粗粮制品 作为早餐的好搭档,可以选低脂高纤的燕麦片,或者含有丰富杂粮的粉粉类,如红豆粉、绿豆粉等等加到牛奶中一起吃,能带来丰富的碳水化合物,也能摄取到优质的植物蛋白。
4.酸奶 早餐吃酸奶也是不错的选择,但最好选择低糖或者无糖类型的酸奶,搭配些粗粮吃,既能补充营养又能让人不易发胖。
5.豆浆+面包 豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸等物质,具有降脂降糖的作用;而面包含有大量的碳水化合物,是人体必需的能量来源,两者同食能够提供一上午的工作和学习所需的能量。但要注意的是糖尿病和高血脂患者要注意少吃。
6.坚果 早餐吃点坚果也是非常棒的吃法,像核桃、腰果都能够帮助大脑功能恢复,增强记忆力。不过建议不要吃太多,否则容易引起消化不良。可以在早上吃几颗花生、核桃,再喝杯豆浆,吃个包子馒头类的食品,就非常好了。