干杨梅怎么好吃？
1、用来泡酒。 这是大多数人会用的方法，选择一斤半左右的鲜杨梅（要熟透的），洗干净后晾干装入玻璃瓶中，然后倒入白酒，酒要淹没杨梅，密封起来放置阴凉处。一个月以后就可以喝了。注意不要放糖。 如果喜欢酸甜的味道，可以在倒酒之前放入适量白砂糖，搅拌均匀后再浸泡。
2、做果酱。 三斤左右的杨梅洗净去梗，用淡盐水浸泡片刻捞起沥干，锅中放入两勺糯米粉和适量冰糖小火熬煮，待全部融化后加入捣散的藕粉和一汤匙白醋，调成糊状即可关火。盖上盖子，闷五分钟。冷却后装入干净的瓶子放在冰箱冷藏保存。可以吃很多顿。可以做水果沙拉的时候拌在沙拉酱里一起吃。也可以蘸着酸奶吃。
3、熬汤。 两斤鲜杨梅清洗后加入适量水煮出鲜味浓厚的汤汁，根据口感喜好放入适量的红糖或者白糖。喜欢甜一点的可以多放点糖。味道非常好。
4、直接食用。 如果买的是真空包装的干制的杨梅，可以直接食用。如果买来已经是晒干的状态，可以用水泡发，然后清洗干净，连汤带水一起放入锅中蒸软，就可以直接吃了。很甜的。