梗米粉怎么做好吃？
我做的没有酱油，用的辣椒油，拌的时候加了点生抽和醋。 1、准备一把嫩梗（买来的嫩梗冲洗干净，浸入冷水，水里可以加点白醋或者食盐，这样可以保持颜色青翠）； 2、把姜蒜剁成茸，加入辣椒粉和熟白芝麻一起拌匀待用；
3、锅里放油，加入几颗花椒，小火炸出香味后，把花椒捞起来不用； 4、往锅里调入适量辣椒油和郫县豆瓣酱，小火炒出红油后，加入生姜、大蒜、葱花和切好的青椒段，继续翻炒； 5、倒入准备好的花菜，转大火快炒，边炒边洒上少许清水，这样更利于入味； 6、待花菜炒得差不多软了，撒入切好的香葱、香菜，再调入适量盐、生抽和香醋，快速翻炒均匀即可。
做好的凉拌黄瓜最好现吃现做，这样既能保证蔬菜脆爽的口感，更能避免营养素的流失。
2016 年 9 月 14 日，星期三，晴转多云
今天开始学做皮蛋拌饭！
昨天看《深夜食堂》的时候，被那个日本人做的拌饭种草了。于是决定做一个来试试！ 我先做了鸡蛋炒饭，炒得不错，香喷喷的，盛到碗里，然后切了一块腌好的黄瓜丝儿摆上去～ 把淘洗干净的生大米放到电饭煲里加水煮开，煮熟后舀两勺出来铺在米饭上拌匀～ 这时候还缺一个灵魂人物呀～那就是肉啊！我买的卤肉包，打开倒进锅里加调料熬成浓稠的肉汁浇在上面就大功告成了！ 用筷子搅匀啦！色香味俱全有木有……
嗯哼，看着挺好吃的吧？我尝了一小口之后觉得果然是美味呢… 不过我还是不喜欢这种口感，下次再换个做法试一试哈～毕竟我是爱下厨的人呐~ 祝各位吃得开心～再见～（微笑）
