菇炒蛋好吃吗？
香菇和鸡蛋是非常好的搭配，我也很喜欢这样炒菜吃。 首先买好新鲜的蘑菇和土鸡蛋。
2.把鲜蘑的根蒂除去，冲洗干净，备用。
3.把鸡蛋打入碗里，加少许盐、料酒、葱花后搅打均匀待用。（这样能去除鸡蛋的腥味，让炒出来的鸡蛋更加鲜美）
4.锅烧热，倒入植物油，烧热后加入葱蒜爆香。
5.然后把搅拌均匀的鸡蛋液倒进去，迅速滑散，翻炒至鸡蛋熟。
6.最后把切好的香菇倒进去，快速翻炒均匀即可出锅装盘了。 这样一道香味扑鼻的香菇炒鸡蛋就做好了，看着是不是很有食欲呢？ 吃的时候，蘸点酱油醋，味道更是一流！你学会了吗？快来试试这道简单快手又美味的菜肴吧~